Bluder Kismis

 Bahan 1:
* Tepung Terigu Cakra 250 g
* Tepung Terigu Segitiga Biru 50 g
* Ragi instan 5 g
* Susu bubuk 25 g

Bahan 2:
* Kuning telur 4 butir
* Telur 1 butir
* Kismis 100 g
* Gula pasir 50 g
* Susu segar 150 ml
* Susu evaporated secukupnya

Bahan 3:
* Margarin 75 g
* Garam 1/4 sdt

Cara Membuat:
1. Bahan 1 : Aduk Tepung Terigu Cakra dan Segitiga Biru dan bahan lain.
2. Bahan 2 : Kocok semua bahan kecuali susu dan kismis hingga mengembang.
3. Tuangkan susu segar, aduk rata.
4. Tuankan bahan 2 ke bahan 1, uleni hingga kalis.
5. Tambahkan bahan, uleni lagi hingga kalis. Tutup adonan dengan kain lembam dan diamkan selama 30 menit
     hingga mengembang.
6. Tambahkan kismis, aduk rata. Timbang adonan sebesar 40 g dan bulatkan.
7. Masukan dalam cup kertas dan diamkan menit. Oles dengan susu evaporated.
8. Panggang dalam oven dengan susu 180 C selama 20 menit hingga mengembang. Angkat Sajikan.